제목: 식물학자의 식탁 지은이: 스쥔 옮긴이: 박소정 출판사: 현대지성 ISBN: 979-11-87142-89-8 식물학자의 식탁이라 특정 식물에 대한 요리법과 관련된 추억, 그리고 음식으 색다른 맛표현...뭐 그런것을 기대하고 이 책을 읽었다. 하지만, 살짝 내 예상을 빗나간 내용들이 어서 당황했다. 그러나, 읽으면서 새로운 사실들을 알게 되어 재미있었다. 먼저 첫번째, 인간이 먹는 모든 식물에는 많이 먹으면 문제가 되는 독성 물질들이 소량이긴 하지만 들어있다는 사실이다. 그렇기 때문에 사람에 따라서 특정 식물을 섭취했을 때 알러지가 발생할 수 있는 것이다. 또한, 한가지 식물만 집중해서 많이 먹으면 문제가 될 수 있다. 이것은 알러지와는 다르게 몸에 독성물질이 많이 쌓여서 발생하는 문제이다. 어쨌든 ..